TORTA RICOTTA E PERE

Ricetta da 8 blocchi

Alimento	Quantità	Fav	Prot	Carb	Gra
RICOTTA DI VACCA	110	1	1,3	0,4	4
UOVO DI GALLINA, INTERO	55	2	0,9	0	1,7
UOVO DI GALLINA, ALBUME	180	1	2,8	0,1	0
CRUSCA DI GRANO	40	1	0	1	0,6
FIOCCHI DI AVENA	50	1	0	3,3	1,1
CACAO AMARO, IN POLVERE	10	1	0	0,1	0,9
YOGURT TOTAL 0%	230	1	3	1	0
PERA	250	1	0	2,4	0,1
TOTALE			8	8,3	8,4

Dettagli Ricetta

Adatta a: Colazione
Difficoltà: Facile
Tempo preparazione: 5 - 10 minuti
Tempo cottura: 20 - 40 minuti

Preparazione

INIZIARE METTENTO IN UN PENSTOLLINO DELL'ACQUA E FATE BOLLIRE 150 GR PERE
NEL FRATEMPO IN UN CIOTOLA UNITE LA CRUSCA I FIOCHHI L'UOVO GLI ALBUMI E LO YOGURT(USATE LO SBATTITTORE) ACCENDETE IL FORNO A 160-180 GRADI
ORA AGGIUNGENTE LA RICOTTA E CONTINUATE A SBATTERE
A QUESTO PUNTO UNITE AL COMPOSTO LE PERE BOLLITE CON UN GOCCIO DELLA STESSA ACQUA E UNA BUSTINA DI LIEVITO X DOLCI ALLA FINE UNITE CON IL CACCAO
METTETE IL TUTTO IN UNA TEGLIA CON DELLA CARTA DA FORNO E USARE I 50 GR DI PERA RESTANTI COME GUARNIZIONE
P.S. A CHI PIACE PUO UNIRE UN DI CANNELLA CHE CON LE PERE è FANTASTICA

Dati Proporzione e Scelta Alimenti

Rapporto Prot / Carb: 0,75
Proporzione: 30% - 40% - 30%

Proteine: Ottima scelta
Carboidrati: Ottima scelta
Grassi: Ottima scelta
Ricetta:Ottima scelta

Grafico Nutrienti

Commenti

	semigod dice: OGGI LA PROVO MA IL RISULTATO è OTTIMO OTTIMA PR LA COLAZIONE BUON APPETTITO Postato 06/02/2010 - 09:07:30.
	semigod dice: prima l'avevo fatta con i mirtilli....ma questa con le pere è spettacolare la sto mangiando ora...melina come ti sembra dal punto di vista degl'ingredienti?è la prima volta che pubblico una ricetta.... buon appettito Postato 06/02/2010 - 17:32:05.
	melina dice: gli ingredienti non vanno malaccio. Tieni presente che ogni fetta ti apporta 1/2 blocco di latticini quindi non esagerare per non superare la dose massima giornaliera di 2 blocchi (di cui 1 è il latte pre-nanna) solo una cosa per il futuro.. ricordati che in internet scrivere in maiuscolo equivale ad urlare, porre con forza l'accento su qualcosa, quindi evita di farlo se non è quella la tua intenzione Postato 07/02/2010 - 10:06:15.
	semigod dice: melina ricetta modificata ora è tutta equillibrata buona torta a tutti Postato 07/02/2010 - 12:20:19.
	elisa0812 dice: ciao, sto facendo questa torta con le carote pero' dopo posto la ricetta! solo che non ho messo il lievito.. non avevo capito che potevo non conteggiarlo e non l'ho messo. una bustina intera va bene o meglio meta'? grazie Postato 20/02/2010 - 11:26:14.
	melina dice: nell'originale c'è una bustina intera... fai delle prove per capire se ne basta mezza.. e facci sapere!!! Postato 23/02/2010 - 10:50:16.
	elisa0812 dice: il mio esperimento di sabato.. da rifare.. terribile.. spero che montando gli albumi anziche' frullare tutto, e mettere lievito venga meglio.. ;-) Postato 23/02/2010 - 11:04:24.